Cookie Consent by Free Privacy Policy Generator

INICI A LA VITICULTURA I ENOLOGIA (Iniciació)

Centre: CONEX-TRAVESSERA
Professor/a: Jordi Sánchez Mula
Inici: 02/10/2025
Dies: Dijous
Horari: 11:30 - 13:00
Aforament: 30
Codi: 957
Jordi Sánchez viticultor, especialista en vitivinicultura en els aspectes referents a plantació i vinificació.

Aquest curs està dividit en quatre seccions que ens ajudaran a adquirir uns coneixements de tot el procés vitivinícola des de l’inici de la plantació fins a aconseguir obtenir un vi de qualitat:
  1. La vinya
  2. El raïm
  3. La vinificació
  4. La degustació
Coneixerem les diferents varietats de raïm i les característiques organolèptiques obtingudes a través de la planta, la fermentació i la criança.
Compaginarem el curs amb unes sortides teòriques pràctiques a la vinya i la visita a diferents cellers.